大豆组织加工机械盛润机械

【简介】
    该生产线以低温豆粕、花生粕、分离蛋白为主要原料，经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切，将球形蛋白质分子打开成链状蛋白质分子并重新组织化，形成层片状纤维结构；其产品营养价值高，具有肉的状态和口感，不含胆固醇和动物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特点；可广泛用于肉制品行业、快餐食品行业、速冻食品行业；也可以制成各种素肉制品. 如：素牛肉干、素羊肉干和素食菜肴及不同口味的休闲食品。

【原料】
以低温豆粕、分离蛋白、谷元粉等为主原料添加各类营养元素

【产品】
拉丝蛋白、组织蛋白、素肉、麻辣食品等

【生产工艺】
原料配制→混料→调制→挤压膨化→提升→干燥→冷却（→破碎）→包装

【设备配置】
1)  拌粉机                        2)  螺旋上料机        3)  调制器
4)  双螺杆膨化挤压机       5)  提升机               6)  多层烤箱
7)  冷却线                         8)  破碎机               9)  包装机

【技术参数】
具体生产线配置根据客户实际情况和具体产品确定
型号	总功率	实际耗能	产量	尺寸
TSE65-S	110 kw	80 kw	200-260 kg/hr	18x1.3x2.2(m)
TSE85-S	176 kw	140 kw	300-500 kg/hr	23x1.5x2.2(m)
TSE90-S	200 kw	150 kw	800-1200 kg/hr	25x1.5x2.6 (m)



	组织蛋白拉丝蛋白生产工艺流程即大豆类产品所含的蛋白质，含量约为38%以上，是谷类食物的4～5倍。大豆蛋白质是一种植物性蛋白质。大豆组织蛋白设备工艺流程: 原料配制 —→ 拌粉 —→ 上料 —→ 挤压膨化 —→ 输送 —→ 干燥—→冷却→（包装）
	

1、组织蛋白拉丝蛋白生产工艺流程简介：组织蛋白生产线以低温豆粕、花生粕为主要原料，经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切，将球形蛋白质分子打开成链状并重新组织化，形成如肉状纤维结构的如瘦肉状且有咀嚼感的新型食品；其产品营养价值高，具有肉的状态和口感，不含胆固醇和动物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特点；广泛用于火腿、香肠、罐头、快餐食品及速冻食品等各类行业。
2、组织蛋白原料：采用低温豆粕、花生粕、谷朊粉、分离蛋白等为原料
3、素肉产品：：生产线可用于生产各类蛋白产品，通过调整模具挤出，有圆柱、方形、块状等，是素肉、素烤鸭、素丸、方便面调味包、速冻水饺的主要原料；同时可生产谷物小食品等。
4、生产能力：200-260公斤/小时，300-500公斤/小时
5、组织蛋白拉丝蛋白生产工艺流程的生产流程：原料混合→调制→挤压膨化→产品干燥→冷却→包装（设备配置灵活）
6、机器材料：所有的机器都是不锈钢板材。
7、素肉生产线技术参数